BOTTEGA DI GIO

Bruschetta classique avec des tomates cerises fraiches, de l'ail, de l'huile d'olive et du basilic

Croquettes de riz farcies à la muffe, croustillantes a l'exterieur et fondantes à l'interieur.

Assortiment de 3 araren ut aux épinards et ricotta, un second bechamel et jambon et un bolognaise et scamorza fumé.

Carpaccio de boeuf servi sur un lit de roquette et tomates cerises

Fromage typique italien servi avec ses tomates

Aubergines farcies à la calabraise

Lasagnes à la bolognaise avec sauce béchamel, viande hachée et fromage fondu. Accompagné d'une salade

Gratin d'aubergines ò la tomate et au fromage

Pâtes à la sauce tomate calabraise à l'ail piment, tomate et pecorino

Pâtes à la sauce tomate et basilic

Pâtes servies avec boulettes de viande maison dans une sauce tomate artisanale

Pâtes fraiches au pesto de basilic, ail, oignons de pin et parmesan

Pâtes à la sauce bolognais traditionnelle à bas de viande haché et tomates

Pâtes à base de jaune d'oeuf, poivre, parmesan et de la panchetta

Pâtes à base de crème et truffes

Pâtes aux 4 fromages

Planche de charcuteries et fromages italien avec confitures variées, friture typique, légumes marinés, olives et tomates séchées

Escalope de poulet pané à la milanaise, croustillante et dorée

Tranches de boeuf grillées servies avec roquettes et copeaux de parmesan

Dos de cabillaud cuit à la calabraise avec tomates, olives noires et piment

Salade verte fraiche, tomates avec vinaigrette légère

Frites dorées et croustillantes à l'italienne